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炒上一斤面粉,一个月的早餐都有了,早起冲一碗,暖心又暖胃

家乡的美食总是牵挂人心,一是家人的挂念,而是舍不去的乡愁,每年的冬天,妈妈都会给远在外地工作的哈妹寄一包当地的特产,油茶面,其实就是炒面,加上黑白芝麻增香,一起炒制而成。

冬天天气冷,早起做早餐太费事了,就冲上一点油茶面吃,直接用滚烫的开水冲开,调成糊状,隔老远就能闻到它的香味,喜欢吃甜的可以加点糖进去,既可以当早餐又可以当点心,吃上一碗,暖心又暖胃,几分钟就能好,特别方面

云南福彩网_[官网首页]后来回家,妈妈教了我油茶面的做法,非常简单,几步就能完成,炒上一斤面粉,一个月的早餐都有了,喜欢的朋友不妨试试看。

自制油茶面

配料:

面粉一碗、香油50ml、黑白熟芝麻各两勺

烹饪步骤:

1.准备好黑白熟芝麻。

2.锅内无油无水,放入面粉。

3.小火炒出麦香味。

云南福彩网_[官网首页]4.慢慢的面粉会变色,小火炒了大概半个小时多点。

5.对比一下。

6.过筛一遍。

云南福彩网_[官网首页]7.锅内烧香油。

8.面粉放进去炒均。

9.放入黑白芝麻,炒均匀即可。

云南福彩网_[官网首页]10.再过筛一遍,凉了放在密封包装里。

11.吃的时候干吃也可以,用开水冲,加白糖拌匀就好。

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